Organic Live Pumpkin Bar　有機カボチャ種をぎっしり固めたロー・バー　

Organic Live Pumpkin Barは、スプラウトさせた有機カボチャの種をたっぷり使ったローバー。

ビーガン向け、デーツやアガベで甘み付けしたナチュラルなバーです。iHerbで購入された方の評価が高く、美味しそうだったので買ってみました。

一枚のサイズは手のひらにのるくらい。
51gなので価格の割には量は多くはないですが、100％オーガニックな材料を利用している事やローフードである事、また種がぎっしり敷き詰められたバーを見ると、300円前後という価格は相応かなと思います。

サイズは大きくはないと言っても、種をたっぷり使用しているので一枚あたり240kcalとそこそこのカロリー。

原材料にはスプラウトさせたオーガニックのカボチャの種、同じくスプラウトさせたフラックスシード、デーツ、アガベ、天然塩などを使用しています。

種は酵素抑制物質を含んでいる為、生のまま食べると人体には有害ですが、発芽させる事で酵素抑制物質を消滅させる事ができる為、生で種を食べる場合には必ずスプラウトの状態にします。

発芽させる事で種に含まれる栄養素の内容も変化するそうです。

見ての通り、殆どがカボチャの種だといっても間違いではないくらい、大量の種が固められています。おいしそう。

肝心の味ですが、甘みはかなり抑えめです。そして当然ですが、硬い・・

おせんべいみたいだとか言われていますが、おせんべいほど乾燥してパリパリしてはいなく、なんていうか湿気たおせんべいのようです。

よく噛むとカボチャの種のコクが出てきて美味しいような気がするのですが、脂肪分はかなり少なめであるため、ナッツのようなコクはなく。

正直、私の口には合わず、勿体無いですが全部食べきる事ができませんでした。好きな人はかなり好き・・と味に関してはかなり個人差がるよう。

もうすこしパリッとした食感だったら、美味しく食べられたかも？もちろんリピートはなし。